Des smoothies vitaminés pour bien débuter la journée
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Des smoothies vitaminés pour bien débuter la journée

Écrit par Maigrir 2

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Les smoothies ont gagné en popularité ces dernières années et pour cause! Simples à préparer, ils regorgent d’aliments santé. Nous vous offrons deux recettes de smoothies vitaminés pour dynamiser vos matinées!

Smoothie aux pacanes et à l’érable*
Quantité › 1 portion/ calories › 319 par portion
Préparation › 5 minutes / Total › 8 minutes

Ingrédients
2 dattes dénoyautées, réhydratées*
1 c. à soupe (15 ml) de pacanes hachées
1 c. à thé (5 ml) de sirop d’érable
1 c. à thé (5 ml) d’édulcorant sans calories Splenda
3/4 tasse (185 ml) de boisson de soya non sucrée
1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec nature 0 % m.g.
1 pincée de cannelle moulue

Préparation
1. Dans un robot mélangeur, déposez les dattes réhydratées et les pacanes. Mélangez 1 minute.
2. Ajoutez le sirop d’érable, l’édulcorant Splenda, la boisson de soya et le yogourt.
3. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et onctueux.
4. Versez dans un verre et saupoudrez de cannelle moulue.

Bon à savoir
La cannelle constitue une vraie petite mine d’or à ajouter à vos recettes. En effet, en plus de contenir des antioxydants réputés pour diminuer les risques de développer des maladies cardiovasculaires, elle est constituée à 50 % de fibres. Il y a 1,3 g de fibres dans 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue.
* Pour réhydrater les dattes, les laisser tremper quelques heures dans l’eau.

Smoothie aux canneberges et à l’orange*

Quantité › 1 portion calories › 272 par portion
Préparation › 4 minutes Total › 8 minutes

Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) de canneberges
Les suprêmes d’une petite orange
1/4 tasse (60 ml) de jus d’orange
1/3 tasse (80 ml) de lait écrémé
1/4 tasse (60 ml) de yogourt grec à la vanille 0 % m.g.
2 c. à thé (10 ml) de miel
4 glaçons

Préparation
1. Mettez tous les ingrédients dans un robot mélangeur et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux et lisse.

Bon à savoir
La canneberge renferme des anthocyanines, des composés phénoliques possédant une activité antioxydante et anti-inflammatoire sur les cellules du corps, en plus de prévenir le développement de maladies telles que certains cancers, les maladies cardiovasculaires et autres maladies chroniques.

* Ces recettes proviennent du livre Maigrir 2 de Chantal Lacroix, en collaboration avec Jimmy Sévigny, publié aux Éditions Lacroix.