Recettes de cocktails pour le temps des fêtes
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Recettes de cocktails pour le temps des fêtes

Écrit par Anne Ricard

En ce temps des fêtes, les occasions de lever notre verre à la santé de ceux qu’on aime se multiplient. Épatez vos invités avec ces recettes de cocktails à base de thé. Tchin-tchin!

Cocktail Limonade à la rose

Ingrédients

1 1/2 oz de gin

4 oz de concentré de Bonthé (thé vert disponible dans la collection Chantal Lacroix)*

1 tranche de citron en quartiers

5 à 6 glaçons

 

Préparation

Bien brasser le tout et servir dans un verre allongé.

Ajouter 3 oz d’eau Tonic.

Variante: ajouter des perles de fruits juteuses au goût.

 

Cocktail Vitalithé

Ingrédients

1 1/2 oz Vodka

3 oz de concentré de Vitalithé (thé disponible dans la collection Chantal Lacroix)*

Le jus d’un 1/2 lime

3-4 glaçons

 

Préparation

Bien brasser le tout et servir dans un verre type Martini.

Variante : ajouter des perles de fruits juteuses au goût.

 

*Pour le concentré

Laisser infuser 16 grammes (1/3 de tasse) de thé ou de tisane MysTea dans 1 litre d’eau chaude pendant 20 minutes. Suivre le mode d’emploi sur nos sachets pour la température appropriée. Tamiser et ajouter 1/2 tasse de sucre (bio de préférence). Bien mélanger pour obtenir le concentré.

Réfrigérer.

 

Un très joyeux temps des fêtes !

Anne Ricard est sommelière de thé et fondatrice de la compagnie de thé sherbrookoise Mystea. On trouve d’autres recettes sur son site au www.mystea.ca